Dunia Parenting
-
Segarnya Olahan Sayur pada Kapurung, Makanan Khas Sulawesi
Kapurung merupakan makanan khas Sulawesi-Selatan, khususnya daerah Luwu dan Palopo. Masakan yang berbahan dasar sagu dan sayuran ini, banyak diminati bukan hanya penduduk asli, namun sudah melagenda di sejumlah daerah. Kapurung banyak diminati masyarakat, sebab terdiri atas aneka macam sayuran dan ikan menghadirkan kelezatan. Aroma bumbu perasa yang khas menjadikan Kapurung semakin nikmat. Sayuran yang biasanya ditambahkan pada menu kapurung yakni sayur bayam, labu kuning, kacang panjang dan jantung pisang. Nah, yang menjadikan kapurung terasa segar ketika disantap asam yang digunakan khas dari Luwu dan Palopo namanya patikala. Namun, penikmat kapurung biasanya masih sering menambahkan jeruk nipis atau jeruk purut saat ingin disantap. Umumnya kapurung dipadukan dengan kuah ikan masak.…
-
Ketika Ustazah Kesayangan Ananda Resign
Tiba-tiba merasa rapuh saat mendengar wali kelas ananda sudah resign. Perempuan yang sangat berjasa, perempuan yang telah mengubah anak pertamaku menjadi lebih baik dan kembali normal dalam bersikap. Namanya Ananda Reskita, seorang guru. Dia mengajar di SMP Cobig Islamic School, salah satu sekolah islam swasta di kota Makassar. Saya mengenalnya sekira tahun 2023, ketiga anak kami mengenyam pendidikan di tingkat SD, SMP dan SMA. Kala itu, perempuan yang sehari-hari mengenakan pakaian syar’I dan bercadar mengajar di sekolah SD. Namun, namanya cukup familiar dikalangan orang tua siswa. Dia terkenal baik, disiplin dan cukup tegas saat mengajar, dalam mendidik anak-anak dia bahkan dengan ikhlas memberikan semua ilmu dan pemahaman yang dimilikinya. Banyak…
-
Es Pisang Ijo Khas Makassar, Segar Disantap Disegala Kondisi
Kudapan khas Makassar yang satu ini, menjadi incaran bahkan sudah menjadi cemilan favorit bagi sebagian masyarakat. Kue berbahan dasar pisang raja ini, tidak hanya ada di Makassar dan daerah Sulawesi Selatan, namun sudah merambah ke seluruh wilayah di Indonesia. Bahkan sudah ada yang memodifikasi penyajiannya, dengan menambahkan berbagai toping. Sehingg menjadikan es pisang ijo semakin lezat. Tidak hanya nikmat disantap pada musim kemarau. Saat musim hujan pun kelezatan pisang yang dibalut tepung terigu ini, menggugah selera para penikmatnya. Saat bulan puasa, pisang ijo menjadi santapan istimewa ketika berbuka. Selain segar di tenggorokan, kekentalan fla nya pun sangat mengenyangkan. Es pisang ijo, biasanya disajikan pada piring yang pipih, selain di kasih…
-
Pentingnya Mendidik Anak Mandiri Sejak Dini
Anak memiliki banyak arti dalam kehidupan seseorang utamanya bagi mereka yang telah berkeluarga. Bagi saya pribadi, anak sebuah anugerah terindah yang wajib ada dalam keluarga, titipan dari Allah yang harus dijaga. Sebab tanpa seorang anak kehidupan dalam rumah tangga akan terasa hambar. Kehadiran anak akan membuat sebuah hubungan menjadi awet, meskipun kasih dan sayang akan terbagi pada anak. Hadirnya seorang anak dalam kehidupan rumah tangga, memberikan kebahagiaan yang tiada tandingannya. Namun, sebagai orang tua harus memikirkan pola pengasuhan yang akan diberikan pada anak. Ini sangat penting untuk membentuk karakter anak ke depannya, kesalahan dalam mendidik sejak dini memberikan pengaruh negatif terhadap anak. Anak membutuhkan kasih sayang dari kedua orang tuanya,…
-
Sop Kikil Kuah Bening Rasanya Bukan Sekadar Tulang
Sop Kikil merupakan masakan khas Nusantara, pada umumnya jenis masakan yang berbahan dasar tulang sapi ini, bisa kita jumpai hampir di seluruh daerah di Indonesia. Hanya saja cara penyajian dan racikan bumbunya yang berbeda. Seperti kita ketahui bersama, sop kikil berbahan dasar tulang kaki dan tulang bagian lutut, ada juga yang menggunakan tulang iga. Setelah tulang-tulang sapi dicuci bersih sampai hilang bau amisnya, kemudian di masak hingga daging dan tulangnya empuk atau daging tersebut terpisah dari tulangnya. Di Makassar sendiri, Sop Kikil biasanya di masak dengan kuah bening tidak berlemak dan rasanya diperkaya oleh racikan bahan yang kaya rempah-rempah. Aroma rempah Sop kikil ini, pastinya menggugah selera hingga membuat para…
-
Ada Luka yang Menyayat Saat Nonton Video Viral KDRT
Video viral Kekerasan Dalam Rumah Tangga (KDRT) yang diunggah oleh Cut Intan Nabila , di akun instagramnya @cut.intannabila, sontak mengagetkan publik. Kondisi yang dialami oleh selebgram Indonesia ini, memberi luka yang mendalam bagi semua masyarakat yang melihatnya, khususnya kaum perempuan. Tidak sedikit yang mengomentari video sadis yang dilakukan oleh suami Cut Intan, Amor Toreador. Dalam video tersebut, korban dipukul dan di tindih menggunakan bantal. Terlihat pula seorang bayi Cut Intan mendapat tendangan dari sang ayah, Astagfirullah. Melihat video yang viral sejak tanggal 22 Agustus di media sosial, banyak yang meneteskan air mata bahkan sempat jadi perbincangan hangat di setiap pertemuan. Saat itu, saya sedang berada di warkop baru mau buka…
-
Aroma Bolu Susu Khas Malino Menggugah Selera
Dari tahun ke tahun, kue bolu selalu saja menjadi incaran masyarakat hampir di seluruh daerah di Indonesia. Kue berbahan dasar telur, terigu dan gula pasir ini sering sekali Anda dapati di acara pernikahan, aqiqah, arisan, acara rapat di kantor hingga pertemuan keluarga. Selain mudah ditemukan,cara membuatnya pun gampang, rasanya yang lezat cocok disantap dengan kopi atau pun teh hangat. Varian rasa kue bolu zaman dulu, hanya ada rasa coklat, gula merah Seiring berkembangnya zaman, varian kue bolu dari berbagai daerah pun bermunculan. Masyarakat mulai kreatif membuat kue dengan aneka toping sehingga menghadirkan rasa berbeda yang membuat lidah para penikmat kue bolu tidak merasa bosan. Bolu Susu Malino, hadir sebagai kue…
-
Judi Online Picu Istri Bakar Suami di Mojokerto
Awal bulan Juni tahun 2024, merupakan bulan yang sangat dinantikan oleh seluruh aparatur negara, baik itu dilingkup ASN, pensiunan PNS, TNI dan Polri. Pasalnya pada bulan tersebut pemerintah akan mengucurkan dana ke-13. Tambahan gaji yang diperuntukkan kepada seluruh aparatur sipil negara ini, tentu sangat membantu meringankan beban ekonomi mereka. Apalagi pencairannya jelang hari raya Idul Adha, dan memasuki musim libur sekolah. Tentu saja menjadi kesempatan untuk membahagiakan anak-anak dengan membawanya liburan. Selain itu, banyak pengeluaran tidak terduga dalam keluarga sehingga gaji 13 bagian dari mimpi indah pegawai negeri. Mungkin bisa meringankan beban cicilan, dan mengatasi kebutuhan hidup sehari-hari. Tidak heran, pada awal bulan Juni, ASN memadati sejumlah Bank. Para pensiunan…
-
Gunakan Tepung yang Tepat Saat Membuat Cookies
Kegiatan baking demo, selalu mencuri perhatian ibu-ibu dan perempuan yang hobi memasak maupun yang tidak memiliki hobi dalam hal membuat kue. Menariknya, setiap event baking demo selalu menghadirkan chef ternama dengan resep-resep baru yang menginspirasi para ibu. Tidak heran, setiap kali ada acara baking demo, jumlah pesertanya sangat banyak. Para peserta tidak merasa rugi membayar kontribusi mahal, sebab banyak ilmu yang mereka dapat. Bukan hanya itu, resep-resep yang dibagikan bisa menjadi ide untuk mengembangkan bisnis kuliner. Peserta yang hadir di acara baking demo, tidak hanya perempuan, ada beberapa laki-laki pun tertarik ikut hingga acara berakhir. Baking demo yang diadakan di Makassar, pada Kamis 6 Juni 2024 di Sheraton Hotel, sangat…
-
Senyum Sumringah Pensiunan PNS Saat Pencairan Gaji 13
Gaji 13 merupakan apresiasi yang diberikan pemerintah kepada Aparatur Sipil Negara (ASN), yang telah menunjukkan kinerjanya kepada negara. Biasanya gaji tersebut dicairkan di bulan Juni atau Juli.Pemerintah pusat dalam hal ini, ibu Menteri Keuangan Sri Mulyani, mengumumkan bahwa gaji 13 tahun 2024 akan dikucurkan pada awal bulan Juni. Sejak merebaknya pemberitaan gaji 13 cair bulan 6, PNS di seluruh jagad raya pun sangat menantikannya, bahkan sudah ada yang merencanakan membawa anak-anaknya liburan.Membeli baju dan barang berharga lainnya. Bukan hanya untuk PNS yang masih aktif. Gaji 13 juga diperuntukkan untuk pensiunan PNS. Tidak heran pada tanggal 1 Juni, hampir semua Bank penuh kebanyakan dipenuhi lansia. Mereka memilih datang awal bulan. Mereka…
