Dunia Parenting
-
Bika Ambon, Si Manis dari Medan Bikin Lidah Berdendang
Di antara deretan kue tradisional Nusantara yang kaya rasa dan sejarah, Bika Ambon punya tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner. Warnanya kuning keemasan, aromanya harum semerbak dan teksturnya kenyal, berserat serta berongga. Satu gigitan bisa bikin kita mengangguk puas, tapi di balik kelezatannya, Bika Ambon juga menyimpan cerita yang menarik. Awalnya makan kue kuning ini, saat ikut pelatihan jurnalistik di kota Medan. Saat itu, kita disuguhkan kue khas kota Melayu Deli ini. Tadinya sempat berpikir bahwa Bika Ambon, kue khas dari kota Ambon ternyata saya salah. Bika Ambon, diambil dari nama Jalan Ambon di kota Medan, jalan tersebut merupakan tempat pertama kali Bika itu dijajakan. Nah, sejak saat itu,…
-
Aneka Ikan dan Seafood Murah Meriah di Juku Tunu Pattallassang
Ikan dan Seafood selalu menjadi incaran masyarakat yang hobi kulineran, selain sehat makanan tersebut kaya akan protein dan minereal sehingga menunjang kesehatan tubuh. Tidak heran banyak restoran dan rumah makan yang menyediakan menu ikan dan seafood dengan berbagai macam olahan. Biasanya masyarakat yang tinggal di daerah bagian timur dan selatan Indonesia sebagaian besar penduduknya pemakan ikan. Seperti halnya di Sulawesi-Selatan, sejumlah daerah yang ada di provinsi ini, banyak makanan khas yang enak dan nikmat dari olahan ikan. Kota Makassar yang beberapa tahun lalu dicanangkan sebagai kota makan enak. Banyak kuliner yang menggoda selera jika kita datang berkunjung. Sejumlah restoran berjejer di setiap sudut kota daeng, setiap restoran menyajikan makan ikan…
-
Tinggal Terpisah dari Orang Tua, Bagaimana Tumbuh Kembang Anak?
Setiap anak yang terlahir ke dunia ini menjadi hadiah terindah bagi kedua orang tuanya. Tidak sedikit orang tua menantikan kehadiran anaknya dengan penuh suka dan kebahagiaan yang tiada tandingannya. Anak adalah anugerah terindah yang diberikan oleh sang pencipta karenanya harus dijaga, di didik dengan baik. Perhatian dan kasih sayang dari kedua orang tua masih dibutuhkan oleh seorang anak sehingga mereka tidak bisa hidup terpisah. Jika kedua orang tua masih hidup, sebaiknya tidak tinggal terpisah dengan anaknya sebab akan memberikan dampak negatif terhadap psykologisnya. Anak cenderung akan mengalami stress, trauma, tidak konsentrasi dan akan menyebabkan anak tidak percaya diri. Secara tidak langsung akan menjadi pemalu, tidak mau bertemu dengan orang-orang meskipun…
-
Seorang Ibu Membuang Bayinya “Maaf belum Bisa Merawat Kamu, Makan Aja Susah”
Hujan dan angin bersamaan menyapa bersamaan menghadirkan pagi yang dingin dan hari terasa sunyi, menghadirkan rasa malas beranjak dari pembaringan yang empuk. Sambil memainkan ponsel, Saya membuka sejumlah media online, lalu mencari berita viral di media sosial. Ada satu berita yang membuat perasaanku sedih, hampir semua portal mengangkat cerita tentang seorang bayi ditemukan dalam kardus. Sejenak sekujur tubuhku merinding, kuperhatikan wajah bayi yang tidak berdosa itu. Wajahnya sangat gagah, matanya tertutup rapat, rambutnya hitam dan padat, tubuhnya beralaskan selimut dan ditutupi sarung bantal. Dia ditemukan dalam kardus, seperti yang diberitakan seorang laki-laki tua yang setiap hari bekerja mencari kardus bekas dan menemukan bayi tersebut pagi hari sekira pukul 07.00 WIB…
-
Rendang, Masakan Lezat dari Sumatera Barat yang Tahan Lama
Rendang, salah satu masakan yang paling terkenal di Indonesia dan beberapa negara tetangga. Berbahan dasar daging sapi dan santan menjadikan makanan ini nikmat dan lezat di lidah. Tidak heran, hampir semua masyarakat menyukai Rendang sebagai lauk ketika mereka makan siang ataupun makan malam. Rendang cocok disantap disegala kondisi. Daging di masak dengan santan sampai kering menjadikan Rendang tahan lama tidak mudah basi meskipun dikirim ke berbagai daerah bahkan ada yang mengirim sampai ke luar negeri. Satu hal yang disukai saat makan Rendang, kuahnya yang kaya akan bumbu dan rempah-rempah bahkan terkadang ada yang memilih lebih banyak bumbunya daripada dagingnya. Saya sendiri pertama kali makan Rendang di warung 17 provinsi, hampir…
-
Alhamdulillah, Dapat Kiriman Sop Konro Makanan Khas Makassar
Sop Konro salah satu dari sekian banyak makanan khas kota Makassar, Sop yang berbahan dasar tulang iga sapi ini, kerap kali jadi incaran para pelancong yang berkunjung ke kota Daeng. Sop Konro tidak semua berisi tulang, ada banyak daging yang menempel di bagian tulang dan juga ada banyak daging yang sudah di potong-potong kecil dimasukkan dalam sop berkuah hitam itu. Kalian jangan khwatir jika melihat penampakan sop konro dalam mangkuk dominan terlihat hanya tulangnya saja. Masakan istimewa ini, biasa kita jumpai di acara pernikahan, menjamu tamu dan sering disajikan pada hari lebaran. Masyarakat membuat konro agar bisa dimakan pada tamu saat berkunjung ke rumah, boleh di makan dengan buras dan…
-
Stop, Jadikan Masjid seperti Taman Bermain Anak Saat SalatTarawih
Ramadan sebentar lagi berakhir, rasanya ada yang akan hilang dari kebiasaan kita sehari-hari selama satu bulan terakhir. Bulan yang penuh berkah ini, selalu saja menyisahkan kenangan indah yang membuat air mata menetes saat mengingatnya. Kesibukan-kesibukan di waktu sahur, saat berbuka dan setelah berbuka kita ke masjid untuk melaksanakan salat tarawih menjadi kenangan yang sangat manis, belum tentu bisa kita ulang di tahun berikutnya. Namun, ada satu hal yang membuat saya sedikit mengeluh dalam hati, tatkala melaksanakan salat tarawih di masjid. Semua jemaah fokus untuk beribadah dan mendengarkan ceramah dengan tenang dan penuh hikmat. Namun, di luar masjid ada segerombolan anak-anak yang sibuk dengan aktivitasnya masing-masing. Mereka memakai songkok, membawa sarung…
-
Nastar, Kue Kering Populer dan Terfavorit di Hari Lebaran
Dari tahun ke tahun, kue kering nastar selalu menjadi primadona dan selalu dinantikan saat lebaran. Kue yang satu ini, sangat jauh berbeda dengan kue kering lainnya. Teksturnya lembut dan legit saat digigit, isian selei nanas yang rasanya manis dan asam menambah kelezatan sehingga menghadirkan kenikmatan tersendiri saat mengunyahnya. Rasanya menjamu tamu saat lebaran tidak lengkap jika di meja tamu tidak ada nastar yang terpajang. Tidak heran, banyak toko kue yang menjual nastar dari berbagai varian. Ada yang biasa dan ada juga yang menjual nastar premium, nastar selalu menjadi kue yang sangat istimewa. Banyak dicari dan cepat habis. Saya sendiri baru menyukai kue nastar sejak beberapa tahun yang lalu, sekali coba…
-
Saoenk Cobek Makassar, Sajikan Menu Ikan dan Seafood
Satu lagi nih, tempat makan favorit di kota Makassar, Saoenk Cobek. Lokasinya berada di Tengah kota namun, menghadirkan suasana alam seperti berada di pedesaan. Terdapat sejumlah kolam ikan yang di atasnya berjejer gazebo kecil dan beberapa gazebo besar. Pohon rindang berjejer rapi menambah kesejukan. Di atas gazebo inilah, para pengunjung duduk menikmati makanan yang disajikan. Sebelum pesanan datang, Anda bisa menghibur diri dengan memberi makan ikan-ikan yang ada di kolam, sambil duduk. Suasana di Saoenk cobek memberikan kesejukan dan kenyamanan, sehingga Anda bisa menikmati makanan dengan hati yang tenang. Oh, iya. Ada berbagai menu masakan di Saoenk Cobek yang dapat Anda nikmati, seperti ikan yang diolah dengan berbagai jenis masakan.…
-
Ramadan dan Malasnya Anak-anak ke Sekolah
Ramadan bulan penuh berkah, bulan penuh ampunan, waktu yang sangat singkat untuk melatih kesabaran dan keikhlasan. Pokoknya bulan bagi umat Islam menunaikan ibadah puasa satu bulan penuh. Tahun ini, pada Ramadan 2025 banyak perbedaan dari tahun sebelumnya, harus sih. Namanya juga pemimpin baru harus ada perubahan. Kalau tidak beda, tidak ada perubahan dong. Terkait libur sekolah. Masya Allah pemerintah memberikan banyak libur untuk anak-anak sekolah agar anak-anak bisa fokus melaksanakan ibadah. Sekolah mulai libur satu Minggu pada awal puasa, sebelumnya anak-anak ujian selama satu Minggu kemudian masuk sekolah satu minggu. Memasuki bulan Ramadan, sekolah diliburkan awal puasa selama sepekan. Nah, setelah sepekan libur harusnya anak-anak kembali sekolah selama satu Minggu.…
