Kudapan khas Makassar yang satu ini, menjadi incaran bahkan sudah menjadi cemilan favorit bagi sebagian masyarakat. Kue berbahan dasar pisang raja ini, tidak hanya ada di Makassar dan daerah Sulawesi Selatan, namun sudah merambah ke seluruh wilayah di Indonesia. Bahkan sudah ada yang memodifikasi penyajiannya, dengan menambahkan berbagai toping. Sehingg menjadikan es pisang ijo semakin lezat. Tidak hanya nikmat disantap pada musim kemarau. Saat musim hujan pun kelezatan pisang yang dibalut tepung terigu ini, menggugah selera para penikmatnya. Saat bulan puasa, pisang ijo menjadi santapan istimewa ketika berbuka. Selain segar di tenggorokan, kekentalan fla nya pun sangat mengenyangkan. Es pisang ijo, biasanya disajikan pada piring yang pipih, selain di kasih…