-
Alhamdulillah, Dapat Kiriman Sop Konro Makanan Khas Makassar
Sop Konro salah satu dari sekian banyak makanan khas kota Makassar, Sop yang berbahan dasar tulang iga sapi ini, kerap kali jadi incaran para pelancong yang berkunjung ke kota Daeng. Sop Konro tidak semua berisi tulang, ada banyak daging yang menempel di bagian tulang dan juga ada banyak daging yang sudah di potong-potong kecil dimasukkan dalam sop berkuah hitam itu. Kalian jangan khwatir jika melihat penampakan sop konro dalam mangkuk dominan terlihat hanya tulangnya saja. Masakan istimewa ini, biasa kita jumpai di acara pernikahan, menjamu tamu dan sering disajikan pada hari lebaran. Masyarakat membuat konro agar bisa dimakan pada tamu saat berkunjung ke rumah, boleh di makan dengan buras dan…
-
Gurihnya Kuah Hitam Pada Pallu Kaloa Masakan Khas Sulawesi Selatan
Satu lagi masakan khas Sulawesi-Selatan, Pallu Kaloa yang membuat para penikmatnya ketagihan. Kuliner kaya rempah pilihan ini, berbahan dasar ikan. Di masak dengan kuah berwarna hitam menggunakan keluwak, hadirkan cita rasa tersendiri tidak seperti makanan khas pada umumnya. Masakan berbahan dasar ikan ini, selalu membuat orang yang pertama kali mencicipi ketagihan. Aroma Pallu Kaloa terasa lebih menantang, gurih dan lezat apalagi ketika di santap pada waktu siang dipadukan nasi panas. Selera makan anda akan bertambah. Kuliner berkuah hitam ini, bisa menggunakan jenis ikan apa saja. Namun, pada umumnya yang digunakan ikan kakap bagian kepalanya. Kalau saya pribadi, lebih senang bikin Pallu Kaloa menggunakan ikan tuna. Dagingnya enak dan tidak memiliki…
