Selain coto Makassar, Pallubasa salah satu masakan khas yang jadi primadona bagi para pendatang. Saat berkunjung ke ibu kota Sulawesi-Selatan, rasanya tidak lengkap jika tidak mencicipi kulinernya. Tidak heran, beberapa waktu lalu Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI, Sandiaga Uno, memuji branding Makassar sebagai kota Makan Enak. Ada banyak kuliner khas yang jadi incaran para tamu yang berkunjung ke kota Anging Mammiri, salah satunya Pallubasa. Sama dengan coto, Pallubasa juga jenis makanan berkuah, menggunakan daging sebagai bahan dasarnya. Bedanya, pada Pallubasa ada kelapa goreng yang di campur ke dalam kuahnya. Selain nikmat dan lezat, kentalnya kuah Pallubasa terasa lebih gurih. Nah, jangan heran ketika Anda datang ke warung Pallubasa,…