Biji Nangka merupakan salah satu dari sekian banyak kue tadisional dari Sulawesi-Selatan khususnya daerah Bugis dan Makassar. Kue berbahan dasar kentang ini, warnanya berbentuk seperti biji nangka. Teksturnya lembut dan rasanya manis. Biji Nangka, memiliki khas tersendiri jika dibandingkan  kue tradisional lainnya. Butuh keuletan dan kesabaran serta membutuhkan waktu yang lumayan lama saat membuatnya. Tidak semua orang memiliki keahlian untuk membuat kue biji nangka. Sama seperti kue khas Bugis-Makassar pada umumnya, rasanya manis. Tetapi, kue yang dibalut kuning telur ini, jadi incaran di acara pernikahan. Biji Nangka sering dihidangkan ketika menyambut tamu-tamu pemerintahan ataupun tamu yang datang dari mancaneara. Sebagai salah satu cara memperkenalkan biji nangka sebagai kue tradisional. Semua…