Apang (Apem) kue khas Bugis, cemilan lezat yang biasa di santap pada pagi hari. Kue berbahan dasar tepung beras dan gula merah ini, sangat cocok sebagai teman nge teh. Apalagi di saat perut masih kosong. Dulunya di Makassar, Apang  tidak begitu populer  biasanya dibuat oleh orang-orang tertentu. Berbeda di daerah Bugis, khususnya kabupaten Sidrap. Jika berkunjung ke daerah ini, sepanjang jalan kita banyak melihat penjual Apang, bahkan jadi oleh-oleh bagi warga yang datang atau pun mereka yang akan bepergian. Apang mulai viral sekira tahun 2018 yang lalu. Tiba-tiba penjual Apang menjamur di seluruh wilayah di kota daeng. Hampir tiap hari penjual Apang dipadati pembeli. Mereka bahkan rela antri berjam-jam untuk…