Satu lagi tempat makan kekinian di kota Makassar, Sambal Gami si Mantan. Mendengar namanya, pastinya kita dibuat penasaran dan membayangkan seperti apa suasananya, bahkan bertanya-tanya dari mana asalnya
Nah, di tulisan kali ini, saya mau sedikit bercerita tentang Sambal Gami si Mantan.Suasana di dalam resto tersebut, sama seperti tempat makan pada umumnya. Ada meja, ada kursi, toilet dan wastafel. Sambal Gami si Mantan, dindingnya lebih terbuka, sehingga pengunjung tidak kepanasan saat sedang menikmati makanan dan pastinya lebih aman, tenang dan suasananya nyaman. Akhirnya saya berkunjung ke tempat ini, karena ada rasa penasaran yang mengajak untuk singgah. Pertama saya senang melihat coretan-coretan dengan kalimat-kalimat yang indah tertulis rapi di depan warung. Kedua, karena parkirannya sangat luas, ini yang penting lebih aman dan nyaman. Tidak peduli seperti apa menunya, intinya saya mampir dulu, pesan lalu makan. Persoalan rasa nanti dinilai setelah selesai, yang namanya penyesalan biasanya di belakang. Tetapi, berharap masakannya enak agar tidak menimbulkan penyesalan. 
Saat melangkahkan kaki ke dalam resto, di depan kita disambut dengan ramah oleh seorang pegawai mengenakan kaos coklat, sepertinya seragam kerja. Perasaan sangat senang, kalimat indah di setiap dinding menarik perhatian untuk membaca dan berswafoto. Ruang makan di Sambal Gami si Mantan sangat luas, bagi yang datang bersama keluarga dan membawa anak-anak tidak perlu khawatir, tersedia kids corner jadi anak-anak bisa makan sambil bermain. Mereka pun tidak bakalan rewel dan mengganggu orang tua yang sedang makan. Terkait menunya, Sambal Gami si Mantan menyediakan banyak menu yang enak-anak dengan penyajian yang unik. Ada ayam goreng, ikan lele goreng, aneka seafood dan soto. Saya coba soto dan ayam lalapannya. Wah, untuk menu lauk yang di goreng, sambalnya disajikan pada cobek yang terbuat dari tanah liat. Sambalnya langsung di tumis di atas cobeknya dan disajikan saat masih panas. Sambal si Gami ini, tidak ditemukan pada warung-lainnya. Untuk sotonya juga disajikan dalam wadah yang unik. Penyajian makanan setelah kita memesan juga sangat cepat, dan harganya pun relatif murah. Ternyata, warung sambal gami ini, dari kota Kendari dan buka cabang di kota Makassar.
