Alhamdulillah, akhirnya saya dan sahabat saya, Maryam bisa juga mampir ke outlet Almaz Fried Chicken yang berlokasi di Jl. Ratulangi, Makassar.
Sejak grand opening tanggal 28 Juni 2025, kami penasaran ingin datang langsung mencicipi menunya dan melihat sendiri suasana retoran yang sedang viral di medsos. Infonya selalu ramai pengunjung, Maa Saya Allah.
Dari promosi di medsos, ayamnya beda, kaya rempah dan rasanya seperti ayam goreng khas Timur Tengah. Awalnya aku pikir ini brand dari Saudi, ternyata Almaz brand lokal Indonesia yang baru saja hadir di Makassar, membuka dua outlet yakni cabang 118 dan 119 luar biasa.
Nah, kami pun datang ke sana. Saat tiba di parkiran, tiba-tiba timbul rasa takut (takut kehabisan ayamnya)sebab kelihatan sangat ramai, antrian panjang sampai ke depan pintu restoran.
Saat itu, saya ingin balik kanan cari tempat makan yang lain, tetapi teman saya ngotot maunya tetap makan di Almaz Fried Chicken. Akhirnya saya mengikut saja entah antrian yang ke berapa.
Maa saya Allah,kami disambut dengan pegawai berseragam orange, dia menjelaskan pada kami menu yang tersedia. Saat itu, kami memilih ayam rempah Saudi dan nasi khas Saudi, kami juga pesan kentang goreng dan nuget.
Oh, Ya! Bagi Anda yang kurang senang dengan rempah Saudi, tidak perlu khawatir Almaz Fried Chicken juga menyediakan nasi putih biasa, dan ayam bumbu Indonesia.
Setelah antri di kasir ternyata perjuangan kami belum selesai (Hahaha), kami harus bersabar menunggu meja kosong. Kata salah seorang karyawan, ada di lantai 2. Kami pun mengintip di tangga ternyata lebih ramai. Sehingga kami memutuskan untuk menunggu di lantai 1 saja.
Saat pesanan kami di letakkan di atas meja, aku terdiam sejenak. Sementara temanku langsung makan, dia memang sudah lapar dan ada asam lambung jadi tidak bisa menunda lapar.
Saya mencium ayam ada aroma rempah seperti kapulaga, kayu manis, dan lada hitam tipis, mengingatkanku pada aroma dapur hotel di Mekkah waktu umrah setahun lalu. Saya juga sempat mencicipi Albaik khas Saudi, rasanya memang mirip.
Kalau Anda bosan dengan ayam goreng yang itu-itu saja, Almaz layak dicoba. Selain karena rasanya unik, kita juga ikut mendukung brand lokal.
Almaz Fried Chicken merupakan restoran Indonesia yang didirikan oleh seorang pengusaha muda Okta Wirawan pada 14 Juni 2024 dan dari data yang saya himpun, AFC ini, satu group dengan Nasi Kebuli Abuya, PT Abuya Berkah Indonesia.
Almaz juga akan menyumbangkan 5% dari keuntungannya untuk membantu masyarakat di Palestina. Jadi, setiap kali kita membeli ayam di Almaz, bukan hanya lidah yang dimanjakan, tapi hati juga ikut merasa hangat karena ada kebaikan yang ikut mengalir dari setiap pembelian kita.
Nah, bagi Anda khususnya warga Makassar yang sudah datang ke Almaz Fried Chicken, mungkin bisa berbagi pendapatnya dengan menulis di kolom komentar.
