Kapurung merupakan makanan khas Sulawesi-Selatan, khususnya daerah Luwu dan Palopo. Masakan yang berbahan dasar sagu dan sayuran ini, banyak diminati bukan hanya penduduk asli, namun sudah melagenda di sejumlah daerah. Kapurung banyak diminati masyarakat, sebab terdiri atas aneka macam sayuran dan ikan menghadirkan kelezatan. Aroma bumbu perasa yang khas menjadikan Kapurung semakin nikmat.
Sayuran yang biasanya ditambahkan pada menu kapurung yakni sayur bayam, labu kuning, kacang panjang dan jantung pisang. Nah, yang menjadikan kapurung terasa segar ketika disantap asam yang digunakan khas dari Luwu dan Palopo namanya patikala.
Namun, penikmat kapurung biasanya masih sering menambahkan jeruk nipis atau jeruk purut saat ingin disantap. Umumnya kapurung dipadukan dengan kuah ikan masak. Teapi, jika kita ke warung yang khusus menjual kapurung, biasanya ada tiga jenis menu kapurung yang disediakan. Kapurung ikan, kapurung ayam dan kapurung udang.
Yang membuat kapurung terasa nikmat ketika disantap beramai-ramai. Biasanya menu ini, jadi menu andalan ketika mengadakan acara kumpul-kumpul bersama keluarga, acara arisan ataupun reunion dengan teman sekolah.
Setiap hari dari media sosial, kita mendengar tentang pembunuhan di Gaza. Kabar yang menyayat dan…
Tidak terasa, Indonesia telah 81 tahun merdeka, pada Agustus 2026 tahun ini. Usia kemerdekaan itu…
Hampir tiga tahun lamanya, mereka berada di bawah timbunan beton dan reruntuhan rumah yang pernah…
Kisah Pilu Anak Korban Keroyokan Namanya Keysa, usianya sembilan tahun. Nama dan fotonya hampir setiap…
Pagi itu, Senin 20 Juli 2026, suasana terasa berbeda. Jalanan yang beberapa minggu terakhir relatif…
Liburan sekolah tahun ini terasa berbeda bagi keluarga kami. Jika pada tahun-tahun sebelumnya masa liburan…